Quando o assunto é emagrecimento, a alimentação tem papel fundamental para alcançar o resultado desejado. Porém, muitas pessoas agem errado nesse momento, cortando radicalmente alimentos e recorrendo a medicamentos, o que além de não funcionar, pode desencadear outros problemas. Nessa hora o papel do nutricionista é fundamental. A Hotdays conversou com a nutricionista Gabi Dias que desenvolve o conceito de nutricoach e explica como se comportar para manter uma boa forma física e mental.

Hotdays: Como funciona o programa de nutricoach?

Gabi Dias: O objetivo é otimizar os resultados de forma individualizada. Cada pessoa tem uma necessidade e nem sempre um alimento que faz bem pra uma pessoa, produz o mesmo efeito em outra. São desenvolvidas estratégias de alimentação de forma que o paciente saiba criar um cardápio sozinho, sinta prazer em fazer isso e não fi que preso a um plano alimentar.

HD: Quais são essas estratégias e como elas funcionam?

GD: É feita uma reprogramação celular gradativa com uma mudança de hábitos alimentares e estilo de vida. Através da epigenética (influência alimentar na expressão gênica), os genes podem ser ativados ou silenciados, objetivando a perda de peso e também a melhora de outros problemas que infl uenciam diretamente no estilo de vida da pessoa, como rinites, dores de cabeça, refluxos, fadiga, entre outros transtornos que causam o desequilíbrio hormonal.

HD: Isso quer dizer que mesmo quem tem predisposição genética, pode “driblar” esse destino?

GD: Sim, exatamente isso. A pessoa que tem uma alimentação correta de acordo com o seu DNA e um estilo de vida saudável não dá espaço para que seus genes da predisposição se manifestem. Não é preciso abdicar de tudo e sim, fazer uma reeducação alimentar e uma reprogramação celular com escolhas personalizadas que respeitam a genética de cada um. O equilíbrio é a chave do sucesso!