Desde 2006 atuando no mercado gastronômico baiano, a chef Flávia Sampaio apresenta para os seus eventos cardápios elaborados e de extremo bom gosto. Seus pratos são criados com as bases clássicas da gastronomia mesclados às técnicas atuais e revisitadas. Para pequenos jantares, a chef exercita seu lado mais criativo, oferecendo um menu degustação que varia entre 8 e 10 pratos, todos eles harmonizados com vinhos, com uma apresentação impecável e ingredientes que vão do inesperado ao tradicional.

Sua expertise prima também quando o assunto é servir em grandes eventos. Seus pratos fazem sucesso em coquetéis e casamentos. Sempre atenta à demanda dos clientes, em cerimônias maiores, Flávia busca sempre diversificar seu menu para que todos os convidados fiquem satisfeitos. “É sempre mais desafiador uma solenidade maior, pois temos que manter um padrão na qualidade do que será servido para agradar a uma quantidade muito maior de pessoas”, comenta a chef. Mas sua formação e experiência não deixam dúvidas de que não importa o tamanho do evento, serão servidas iguarias ricas em requinte e sabor! Formada pela filial londrina da conceituada escola de gastronomia francesa Le Cordon Bleu, trabalhou em restaurantes de renome como o The Square em Londres, o Ristoranti Itália na cidade italiana Torre De’ Picenardi e, no Brasil, atuou em São Paulo por um ano no Restaurante DOM, do Chef Alex Atala. Para aprofundar mais os seus conhecimentos e oferecer pratos diversificados, a chef Flávia Sampaio também aprimorou suas técnicas de cozinha molecular em um estágio em 2008 no restaurante Alinea, que fica em Chicago.